Na含有量から食塩量(NaCl)を換算するには?
Na含有量より食塩量(NaCl)を換算する方法
ここでは、食品表示に記載のある「Na(ナトリウム)」の含有量から「NaCl(食塩)」の量を割り出す方法をご紹介します。食事を考える上での基本的な情報ですので是非覚えておいて下さい。
食塩量(NaCl)をNa含有量より換算する方法
食塩量(NaCl)をNa含有量より換算する方法です。
Na(g)×NaCl原子量/Na原子量=食塩 NaCl(g)
Na(g)×2.54(NaCl原子量:58.3/Na原子量:23)=NaCl(g)
(Na 400mg→NaCl 1g)
原子量 Na 23 Cl 35.5 → Na+Cl 58.5
(Na ナトリウム Cl クロール 塩素 NaCl 塩化ナトリウム)
mg表示の場合
Na(mg)×2.54=NaCl(mg)
ミリグラム(mg)をグラム(g)に換算するときは 1000で割ります。
NaCl(mg)÷1000=NaCl(g)
となります。
計算例(茶花の塩分相当量)
実際にどのように塩分を計算するのか、茶花(コカコーラ)を例に挙げてご紹介します。
茶花 栄養成分表示 100ml当たり ナトリウム6.4mg
6.4(mg)×2.54=16.256(mg)
ペットボトル1本 500mgで 塩分相当量 81.28mg (0.08g)←1000で割ったもの
茶花(コカコーラ)1本500ml当たりの塩分相当量は81.28㎎ になります。
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